Caril's blog

說到鼎泰豐，想必大家都很熟悉，但是雖然它是很有名的餐廳，但是…很俗的我，居然都沒有去拜訪過。而以前問些吃過的好友們意見，他們的回答通常是：呃～還好！so so耶！我覺得另一家小籠包比較好吃…等等的。所以基於以後好友的良心建議，我也沒有什麼慾望或念頭想去那裡吃小籠包。

而就在聽了這名號好幾年後的今天，因為荷蘭同事來台灣的關係，所以主管說要帶他們去品嚐有名的鼎泰豐小籠包，於是乎，1月9日禮拜五晚上，和同事們一起坐捷運去忠孝東路的鼎泰豐吃晚餐。

還沒到餐廳門口，就已經有服務小姐在轉角處鞠躬歡迎，到了店門口，排隊人一堆，幸好我們有訂位，所以先坐了進去，我們先來的有Claudia. Grace. Christine和她女兒. Paul. Theo. Marian，八個人坐一長桌，然後開始點菜，讓有來過的Claudia和Christine點。

本以為人多上菜速度會很慢，但是一下一籠籠小籠包就來了，這裡的餐廳還真是方便外國人，有英文和日文版的小籠包正確吃法，連醬汁都用英文備註，當然菜單也有英文的。

然後同事們和他們說小心裡面湯汁很燙，害我也小心冀冀咬了下去，深怕被燙到，結果…是有湯汁流出來，但是…不燙..= =..呃！搞什麼，明明小籠包在冒煙，但是裡面的湯汁卻是溫的，害我好失望哦…而且，我吃了一口，味道，真的沒有想像中的好，就是一般小籠包呀！

吃了蟹黃口味的，比單純小籠包好，但是感覺也沒特別驚豔，唉…害我只好加點辣油在醬汁中，接下來吃，就比較好吃了，或許是我不太喜歡吃肉包吧，所以對小籠包真的是沒什麼特別興趣。

不過另外點的紹興醉雞、酸菜乾麵、蝦仁炒飯倒是不錯吃，我覺得比有名的小籠包好吃:P 我們沒有點很多，因為荷蘭人蠻挑嘴的，食量小又不喜歡嚐試，問他們要不要甜包、甜食或熱湯都說不要，唉…

差不多吃完，有人說可以帶他們參觀廚房，原來這邊是開放式廚房，是以透明玻璃窗和座位區相隔，所以顧客可以很清楚看到裡面的師傅專心包小籠包的樣子，也可以看到他們如何摺出有名的“十八摺”，這倒是一個很聰明的宣傳方法。

還有特別的是他們的廁所，全用免治馬桶，然後前一位上完出來，打掃的媽媽馬上會進去用清潔濟擦拭坐墊，洗水台的水也是溫的，這點倒是很貼心，外國同事都說好。

聽其他同事說，這裡的服務生都有特別挑過，長相優秀、服務親切，怪不得餐廳裡永遠是高朋滿座，也有很多外國人來捧場。

不過對我來說，價格有點貴東西又不算太好吃，所以沒事應該不會來這裡吃吧，除非是要帶外國同事來體驗看看啦:P 唉呀！這純粹屬於個人不負責任意見，只是感想嘛…